6 personen
Ingrediënten:
- half pak couscous (250 gr)
- 4-5 gegilde paprika’s uit pot
- 100 gram Amandelen geroosterd of anders zelf even kort bakken in drupje olie.
- 50 gram gewelde rozijnen
- 3 bosuitjes
- 6-8 tomaten
- halve komkommer
- bosje verse munt
- citroensap
- 100 gram feta (helft van een blok)
- 1 teen knoflook
- 1 eetlepel olijfolie
Naar smaak peper en eventueel klein beetje zout
Bereiding:
Couscous klaarmaken zoals op de verpakking, daarna laten afkoelen. Alle ingrediënten in kleine stukjes snijden en mengen. Even in de koelkast en smullen maar!
Ingrediënten:
- half pak couscous (250 gr)
- 4-5 gegilde paprika’s uit pot
- 100 gram Amandelen geroosterd of anders zelf even kort bakken in drupje olie.
- 50 gram gewelde rozijnen
- 3 bosuitjes
- 6-8 tomaten
- halve komkommer
- bosje verse munt
- citroensap
- 100 gram feta (helft van een blok)
- 1 teen knoflook
- 1 eetlepel olijfolie
Naar smaak peper en eventueel klein beetje zout
Bereiding:
Couscous klaarmaken zoals op de verpakking, daarna laten afkoelen. Alle ingrediënten in kleine stukjes snijden en mengen. Even in de koelkast en smullen maar!