Diëtistenpraktijk EetBewust.nu
  • Home
  • Even voorstellen..
  • Aanmelden als nieuwe cliënt
  • Spier-vetmassa meten
  • Fodmap
  • Microbiota
  • Kinderdietist
    • Scholen
  • Diensten
    • Individuele begeleiding
    • Groepsvoorlichtingen
  • Leefstijlinterventie Slimmer
  • Afvallen
    • Energiebeperkt dieet
    • Koolhydraatarm
    • Emotie eten
    • HIPPRO
    • Saxenda en Mysimba
  • Blog
  • Recepten
  • Vergoedingen en tarieven diëtist
  • Verwijzers
  • Samenwerkingsrelaties
  • Privacyverklaring
  • Openingstijden
  • Vacature

Bloemkoolsoep

9/17/2019

0 Comments

 
Aantal : 4 personen
Bereidingstijd : 90 minuten


Ingrediënten
- 800 gram bloemkool in roosjes
- 7,5 dl magere melk
- 1 el citroensap
- peper
- Grana Padano kaas, fijngeraspt
- 4 eetlepels extra vierge olijfolie
- 1 handje rucola
- Zout

Bereidingswijze
Bak de bloemkoolroosjes in een pan met 2 eetlepels olijfolie. Giet de melk bij de rest van de bloemkoolroosjes en kook ze tot ze gaar zijn. Maal ze vervolgens fijn met een staafmixer of keukenmachine. Breng op smaak met citroensap en peper.
Rasp de Grana Padano op een met bakpapier beklede bakplaat en leg dit 5-6 minuten op 180 graden in de oven, zodat het krokant bakt. Dompel de rucola even onder in kokend water en maal het vervolgens fijn in de keukenmachine. Voeg 2 eetlepels extra vierge olijfolie toe en wat zout. Doe er een paar druppels rucolapesto over en maak het geheel af met een stuk van de krokante Grana Padano.
Tip: Gebruik de soep als vegetarische maaltijdvervanger en maak de maaltijd compleet door er 1 a 2 sneeën volkorenbrood bij te eten.

Een makkelijke manier om je groente binnen te krijgen! Deze soep bevat 200 gram groent en ca. 160 kilocaloriëen
Foto
0 Comments



Leave a Reply.

    Merlin Aalberts- Vollenbroek

    Ik ben Merlin Aalberts- Vollenbroek, diëtist en kinderdiëtist. Voeding is mijn passie. Met veel plezier geef ik advies en begeleid ik mensen naar een gezondere leefstijl. Op deze pagina deel ik mijn favoriete recepten.

    Maartje Rinket 

    Ik ben Maartje Rinket, diëtist. Ik vind het leuk om mensen te motiveren en begeleiden naar een gezonde leefstijl. Deze pagina met gezonde recepten kan daar bij helpen.  

    Inssaf Khamkhami

    ​Een gezonde leefstijl staat bij mij voorop, daarom deel ik dan ook graag mijn kennis en expertise met mijn cliënten. 

    Recepten

    Januari 2022
    December 2021
    Juni 2021
    Oktober 2020
    September 2020
    September 2019
    Juni 2018

    Categorieën

    Alles
    Feest
    Gezonde Recepten
    Groene Smoothies
    Koolhydraatarme Recepten
    Salades
    Snacks
    Soep
    Vegan En Glutenvrij

Contactgegevens:

Diëtistenpraktijk EetBewust.nu
Diëtist: Merlin Vollenbroek
​Diëtist: Maartje Rinket
Diëtist: Inssaf KhamKhami
​
​

​Email: 
info@eetbewust.nu
Telefoonnummer: 06-24858001

Locaties:
Gronausestraat 129, Losser

Hoofdstraat 184, Overdinkel

​Plechelmusstraat 1, De Lutte

kvk-nummer: 55362451

    Stel uw vraag

Verzenden