Aantal personen: 3-4
Bereidingstijd: 30
Ingrediënten
• 1 blik kidneybonen
• 1 klein blikje mais
• 1 blik tomatenblokjes
• 1 avocado
• 2 uien
• 1 prei
• 1 of 2 paprika’s
• Mexicaanse kruiden: bijv. uipoeder, knoflookpoeder, paprikapoeder, oregano, komijn, snufje chilipoeder
• 2 lepels olie
• Volkorenwraps (overgebleven wraps kan je invriezen voor de volgende keer)
• Zure room
• IJsberg sla gesneden
• 30+ kaas geraspt
Bereidingswijze
Bak de ui, prei en paprika in de olie totdat deze zacht zijn. Voeg de kruiden en de tomatenblokjes toe. Laat het geheel ca. 15 minuten pruttelen. Snij ondertussen de avocado in blokjes en spoel de bonen en mais af. Voeg deze als laatste toe en laat nog 5 minuten op het vuur staan.
Smeer de wrap in met zure room vul deze met ijsbergsla het bonenmengsel en een klein beetje geraspte kaas.
Eet smakelijk!
Bereidingstijd: 30
Ingrediënten
• 1 blik kidneybonen
• 1 klein blikje mais
• 1 blik tomatenblokjes
• 1 avocado
• 2 uien
• 1 prei
• 1 of 2 paprika’s
• Mexicaanse kruiden: bijv. uipoeder, knoflookpoeder, paprikapoeder, oregano, komijn, snufje chilipoeder
• 2 lepels olie
• Volkorenwraps (overgebleven wraps kan je invriezen voor de volgende keer)
• Zure room
• IJsberg sla gesneden
• 30+ kaas geraspt
Bereidingswijze
Bak de ui, prei en paprika in de olie totdat deze zacht zijn. Voeg de kruiden en de tomatenblokjes toe. Laat het geheel ca. 15 minuten pruttelen. Snij ondertussen de avocado in blokjes en spoel de bonen en mais af. Voeg deze als laatste toe en laat nog 5 minuten op het vuur staan.
Smeer de wrap in met zure room vul deze met ijsbergsla het bonenmengsel en een klein beetje geraspte kaas.
Eet smakelijk!