Aantal: 2 personen
Bereidingstijd: 15-30 minuten
Ingrediënten
- 150-200 gram volkoren penne
- 1 courgette
- 1 bakje cherrytomaatjes
- 200 gram zalmfilet
- 1 eetlepel olie
- ½ dl kookroom light
- Dille (vers of uit diepvries)
- 25 gram parmezaanse kaas
Bereiding
Kook de penne in ruim water volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.
Was de courgette en snijd hem in blokjes.
Was de cherrytomaatjes en snijd ze doormidden of in partjes
Snijd de zalm in blokjes.
Verwarm de olie in een wok en roerbak hierin de courgette enkele minuten.
Roerbak de zalm in een paar minuten mee gaar.
Voeg de kookroom, cherrytomaatjes en de uitgelekte pasta toe en warm dit goed door.
Maak het gerecht op smaak met peper en royaal klein geknipte dille.
Strooi er aan tafel geraspte Parmezaanse kaas over.
Bereidingstijd: 15-30 minuten
Ingrediënten
- 150-200 gram volkoren penne
- 1 courgette
- 1 bakje cherrytomaatjes
- 200 gram zalmfilet
- 1 eetlepel olie
- ½ dl kookroom light
- Dille (vers of uit diepvries)
- 25 gram parmezaanse kaas
Bereiding
Kook de penne in ruim water volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.
Was de courgette en snijd hem in blokjes.
Was de cherrytomaatjes en snijd ze doormidden of in partjes
Snijd de zalm in blokjes.
Verwarm de olie in een wok en roerbak hierin de courgette enkele minuten.
Roerbak de zalm in een paar minuten mee gaar.
Voeg de kookroom, cherrytomaatjes en de uitgelekte pasta toe en warm dit goed door.
Maak het gerecht op smaak met peper en royaal klein geknipte dille.
Strooi er aan tafel geraspte Parmezaanse kaas over.